疫情防控關(guān)鍵時(shí)期，為保障師生國(guó)慶期間“舌尖上的安全”，2021年9月30日，健康管理系“雙帶頭人”教師黨支部聯(lián)合院直機(jī)關(guān)黨總支后勤管理處、招標(biāo)采購(gòu)中心黨支部對(duì)學(xué)校第一食堂、第二食堂、明湖食堂及餐飲檔口的蔬菜、食用油和衛(wèi)生情況開(kāi)展質(zhì)量檢測(cè)和督查。副校長(zhǎng)陳貞健現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。

疫情防控不放松，筑牢食品安全線

食品質(zhì)量檢測(cè)小組隨機(jī)抽取第一食堂、明湖食堂及餐飲檔口當(dāng)日切洗浸泡后的蔬菜包括空心菜、黃瓜、花菜、娃娃菜、生菜、上海青等蔬菜，隨機(jī)抽取食堂正在使用及儲(chǔ)存的食用油，采用酶抑制率法檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留、用快速檢測(cè)法測(cè)定食用油酸價(jià)和過(guò)氧化值，檢測(cè)工作在健康管理系安全性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展。

開(kāi)展食堂衛(wèi)生督查，消除食品安全隱患

檢查小組對(duì)食堂的廚房衛(wèi)生、食品采購(gòu)存儲(chǔ)、消毒措施等進(jìn)行了督查，并提出了改進(jìn)建議和具體措施，全力確保師生飲食衛(wèi)生和安全。

本次支部共建活動(dòng)，充分發(fā)揮高校黨支部的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)作用，通過(guò)科學(xué)采樣和檢測(cè)，為開(kāi)展學(xué)校食堂食品質(zhì)量檢測(cè)及衛(wèi)生督查、創(chuàng)建安全放心食堂提供監(jiān)管依據(jù)。同時(shí)也積極發(fā)揮“組織育人”作用，學(xué)生入黨積極分子在黨員教師的指導(dǎo)下，以自身的專業(yè)特長(zhǎng)踐行宗旨意識(shí)，服務(wù)師生。

（健康管理系）